V okviru teme »Kuharski recepti« bomo vsak mesec objavili nov recept za zajtrk, kosilo ali kakšen manjši obrok. Vsak recept bo vseboval vsaj 300 miligramov kalcija.

Tako bo jed primerna za vsakogar, predvsem pa za bolnike z osteoporozo. Prvi recept, ki ga lahko takoj preizkusite, je recept za Tirolske špinačne cmoke.

S kuhanjem popestrite vaš jedilnik!
Bolniki z osteoporozo morajo uživati kakovostno prehrano, bogato s kalcijem, ter poskrbeti za zadosten vnos vitamina D, da bi ohranili kar največjo trdnost svojih kosti. Priporočen dnevni odmerek kalcija pri odraslih je 1000-1200 mg. Glavni vir kalcija je posneto mleko, jogurt, nemastni siri, ribe ter nekatera zelenjava (zelena, brokoli, ohrovt, zelje), oreščki (mandeljni, sezam) in žitarice (ovseni kosmiči). Vitamin D pa najdemo predvsem v jajčnem rumenjaku, morskih ribah (sardine, tune, losos, slanik), jetrih in mleku. Več o tem si preberite v rubriki Pravilna prehrana.

 

Dober tek!