ZA 2 OSEBI

500 g pora
1 čebula
2 lososova zrezka (vsak po 180 g)
sol, poper
2 žlici repičnega olja
1/2 žličke timijana
100 ml zelenjavne juhe
60 g sira Camembert (30 % maščobe v suhi snovi)
2 žlici nasekljanega peteršilja
1 žlica masla
1 žlica limoninega soka

NAVODILA ZA PRIPRAVO:

1. Por očistite in prečno razpolovite. Kose pora po dolžini zrežite na tanke rezance. V cedilu jih operite in pustite, da se odcedijo. Čebulo olupite in zrežite na zelo drobne kocke. Lososova zrezka popivnajte do suhega, ju solite in poprajte.
2. V plitvem loncu segrejte olje. Na njem 3 minute dušite čebulo, por in timijan. Solite in poprajte, zalijte z juho in porove rezance kuhajte 3-4 minute. S sira obrežite skorjo, zrežite ga na drobno in skupaj s peteršiljem vmešajte v zelenjavo. Sir naj se stopi. Por izboljšajte s poprom.
3. V ponvi segrejte maslo in vmešajte limonin sok. Lososove zrezke na njem na vsaki strani pecite 2-3 minute. Ribo položite na por in jo pokapajte z limoninim sokom.

Priloga:

Zraven je okusen droben krompir v oblicah.

Recept najdete v knjigi OSTEOPOROZA iz zbirke Jejmo zdravo. Knjigo lahko naročite pri založbi:

IN OBS MEDICUS, d. o. o.

Ptujska Gora 15

2323 Ptujska Gora

T: 02 794 86 20

M: 041 613 605

F: 02 794 86 25

e-naslov: info(at)inobsmedicus.si

www.inobsmedicus.si
 

 

http://www.inobsmedicus.si/65212/88812.html

ARHIV receptov

• Skutin kolač z višnjami
  
• Zrezki z orhovtovim narastkom
• Tirolski špinačni cmoki
• Ribja lazanja